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鸡汤粥怎么熬?鸡汤怎么煮粥才好吃?

发布者:威尼斯人首页网址官网登录 发布时间:2019-05-07 浏览者:5142

  粥怎么熬  很多人爱喝鸡汤,主要是味道比较的好,不过对于大部分的人来说,选择鸡汤和粥结合的鸡汤粥也是很好吃的,也是比较方便的一道菜,一起来看看吧!  1、鸡大腿肉去掉肥油,洗净。 提前将进行浸泡能很好的煮出美味的粥。

大米要泡上一个小时,这样比较省时间也容易熬烂。

  2、大锅里加入,加入米量的10-13倍水,喜欢稀的就多加水,稠的10倍水就可以了。

放入瓣。

  3、大开,打去浮沫,然后改成小火加盖炖40分钟到1个小时。

  4、等鸡肉熟了加入泡过水的米一起再炖上30-40分钟,用筷子插一下鸡肉,鸡肉能脱骨就差不多了,如果还没有好,就再继续煮。

注意加盖后要留一条缝,以免米汤沸出来。

如果鸡肉好了,粥按个人口味粘稠适度后就可以加入适量的盐,盐放适量鲜味自然就出来了。   5、放一点液进去能很好的提高粥的口感,味道也是完全不一样的。

将熟透的鸡肉夹出来盛盘,慢慢加入两个打散的鸡蛋液,有点儿像煮蛋花汤一样,让蛋液在粥里煮上10多秒钟再搅动,最后加入,稍煮片刻就好了。

  6、夹出来的鸡肉,表面有一些米汤,可以用开水冲一下,手撕成丝按个人口味来凉拌,也可以自己调制喜欢的蘸料蘸着吃,把撕好的鸡肉放回到粥里拌着一起吃。

  鸡汤怎么煮粥才好吃。

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